１９９６年６月１１日　云地税发［１９９６］１９１号 各地、州、市地方税务局，大理、个旧市地方税务局： 　　现将《国家税务总局关于烧卤熟制食品征收流转税问题的批复》（国税函［１９ ９６］２６１号）转发给你们，并对有关问题补充明确如下，请一并贯彻执行。 　　单位或个人经营烧卤熟制食品（专门生产或销售的工厂、商场除外），不论是否 经工商行政管理部门核准发给饮食行业经营许可证；也不论消费者是否在现场消费， 均应按“服务业--饮食业”依５％的税率征收营业税。 附件：国家税务总局关于烧卤熟制食品征收流转税问题的批复 (2)