【中华财税网北京09/29/2003信息】　财税字[1995]第52号文《财政部 国家税务 总局关于印发〈农产品征税范围注释〉的通知》对粮食有这样一句注释：“(如面粉， 米，玉米面、渣等)。”问:这儿的“渣”包括麦麸吗?麦麸能否抵扣进项税额? 　　答：财税字[1995]第52号文对粮食征税范围是这样注释的:“粮食。粮食是指各 种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高梁、谷子 和其他杂粮(如大麦、燕麦等)，以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食(如面粉，米， 玉米面、渣等)。” 　　此处的“渣”是指玉米渣，而非粮食加工过程中产生的表皮、碎屑如米糠、麦麸 等。麦麸等粮食副产品常用来作为动物饲料，所以，在税收上是按饲料对待。现行税 收政策规定对麦麸免征增值税。因此，该厂麦麸如果是从农民手里直接购入，可以根 据农产品采购凭证所计买价按10％的抵扣率计算进项税额予以抵扣，但所购麦麸如果 是用于生产免税货物或集体福利、个人消费，不能计算抵扣进项税额；如果是从粮食 加工单位购进，不能计算抵扣进项税额。 (4)