【中华财税网北京08/17/2001信息】 (一)投资计划书与经营计划书编写方法 1．投资计划或对外公开的经营计划书，其内容至少应包括下列七大项： (1)公司简介与经营目标 (2)投资计划与经费明细 (3)经营方针与营业评估 (4)收入预估与损益分析 (5)损益平衡分析 (6)资金流动与偿债计划 (7)结论 2．投资计划与经营计划书的用途： (1)招募股东，筹备新公司。 (2)向银行借款。 (3)招募新股东入股，扩大原有的公司。 (4)股东大会报告用。 (5)向债权人提供公司目前的投资、经营状况。 (二)公司简介与经营目标 1．金信产业股份有限公司的历史背景 金亚洲机构自10年以前，创立新东纪产业股份有限公司，从事食品冷冻及肉类食 品加工后，于1981年后复投资于新东建设及金信建设，从事建筑业的企划销售，因经 营得法，进而创立新升记营造工程公司，使公司业务由销售而转入上游的营造。目前 除拥有七家关系企业外，还由金信产业股份有限公司积极筹设金亚洲大饭店，提供餐 旅方面的服务，走向多角化企业的经营路线。 2．金亚洲大饭店的营业范畴 金亚洲大饭店座落于××市××区的黄金地段，系一座地上十一层、地下二层的 商业专业大饭店，其营业项目除包括六家餐厅，127间豪华套房外，尚提供国际厅与 450人座的文化艺术厅场所。 此外，并于和平路开辟网球场及两家餐厅，成立商业联谊社，以便与金亚洲大饭 店的商业专业特性相结合。 为增加大饭店经营的利润，特构想开源与节流的方法如下： (1)为降低饭店原料的成本，拟成立采购公司。 (2)为提高饭店人力的生产力，拟成立便当公司。 (3)为消化采购公司的原料，拟建筑菜市场。 (4)为便于饭店装璜的维护，拟成立装璜公司。 如此相辅相成的连锁经营，实为企业多角经营成功的最佳保障。 3．金亚洲大饭店的有利条件 (1)优越的地理位置： 金亚洲大短店位于忠孝路与仁爱街三角窗，面向圆环，视野宽敞。面对大都会第 一座立体停车场，可同时容纳约l，000部的汽车停放，地理位置非常良好。 (2)交通流量与人潮的焦点： ①汽车方面有对面立体停车场，可同时停放约1，000部汽车。 ②摩托车方面有地下街摩托车停车场可停放2，000部，及本栋大楼地下二层可停 放200部，及本大楼地下室二层可停放200部摩托车。 ③公车方面，市公车共有32路线及快捷客运、台湾省公路局，均有停靠地下街忠 孝路出口处。 ④行人方面，由地下街走向金亚洲一仁爱街--信义路国光-新民街一忠孝路等， 估计每天约有15万人潮、车阵经过。 (3)最佳的营业组合： 欲评估企业是否值得投资?其获利能力如何?在未做投资报酬率的分析前，先行研 究其资产周转率的高低，即可稍窥其梗概，兹就目前较具规模的数家大饭店与金亚洲 资料列表比较如下： 饭 店 名 称 投 资 额 营 业 额 周 转 率 金帝 180，000万 48，000万 0．27 皇帝 35，000万 10，800万 0．31 东京 26，000 20，400万 0．78 （73，980）万 （0．25） 银座 23，000 10，800万 0．47 （68，247）万 （0．16） 港都 370，000万 144，000万 0．39 金信产业股份有限公司 55．000万 53．100万 1．00 (金亚洲大饭店) 注：( )内的数字为考虑币值因素的金额。 投资额系指固定资产投资额。 1981年，日本曾对前50名的饭店作经营财务的比率分析研究，其结论为：现代化 的饭店经营，其标准的资产周转率应为0．7，而目前日本已达0．7以上的饭店，其营 业来源中，餐饮收入与客房收入的比率为3：1，此与目前金帝饭店的收入比例恰相吻 合，可见饭店经营的组合已与往昔大相径庭，必须餐厅投资大于客房投资方属正确。 此乃金亚洲饭店正确投资组合的又一铁证。 基于以上各项因素均呈显明有利条件下，再配合王董事长及所领导全体员工的干 劲、冲劲与信心，相信金亚洲大饭店的成功已是指日可待。 4．金亚洲大饭店的经营目标 (1)短期目标： ①金亚洲大饭店的精心经营，使其成为全省最具特色、最令人夸耀的大饭店，在 产品(如菜肴、房间、服务)组合方面一鸣惊人。 ②配合金亚洲商业联谊社的成立，将××市及中部地区的企业界人士聚集一堂， 在健身交谊之间促成企业界高层经营者的结合，彼此投资，共创新事业，而能以金亚 洲大饭店为楷模，成为企业家们共同支持的财团主持人。 ③配合金亚洲大饭店的经营，逐渐发展与相关的企业的投资，从纵线的扩充到横 线的扩展，最后配合发展为一个多角化的企业机构。 (2)长期目标： ①由于大饭店经营所累积的经验，不但可以发展最新的连销权制度(Franchise System)推广中式餐饮成为世界的连销权利，最后成为一个以中式餐饮的国际性公司。 ②广集人才，设立智囊团，对于具有市场前途而目前经营不善的企业，不但提供 企业诊断，甚或提供资金，予以整顿，以控股公司(Holding company)的方式做横线 发展，以达到多角化的经营目标。 5．金亚洲大饭店的筹备经过与开幕日期 (1)开始筹备日期：1982年9月。 (2)目前筹备人员52人(未含营造公司工务支援人员)。 (3)试行开始营业日期： 1984年7月1日(星期三) 和平分馆(含商业联谊社、网球场、夏威夷厅及浙江 馆)。 (4)员工训练期间： 一律于试行开始营业前一个月。 6．金亚洲大饭店的营业分类 (1)圆环本馆： ①地下二楼：员工餐厅、冷藏室、变电室。 ②地下一楼：1300平方米台菜厅。 ③地上一楼：饭店大厅及400平方米咖啡厅(coffee shop)。 ④二楼：330平方米西餐厅及商业服务中心办公室。 ⑤三楼：343平方米粤菜厅及343平方米国际宴会厅(楼高二层的设计)与112平方 米会议室。 ⑥四楼：700平方米个别餐室(12间)及135平方米贵宾室。 ⑦五楼：416平方米湘莱厅及416平方米文化艺术厅(450座位，楼高二层)。 ⑧六楼：426平方米川菜厅。 ⑨七楼：俱乐部(附设小型咖啡厅、健身房、蒸气室、会议室)。 ⑩八楼一十一楼：127间高级套房。 (2)和平分馆： ①两面球场，一面练习场及三面红砖球场。 ②1320平方米的江浙莱厅。 ③400平方米的夏威夷厅。 ④大型宴会厅(金厅、银厅)。 7．金亚洲大饭店的组织表 (三)投资计划与经费明细 金亚洲大饭店的投资经费统计如下： 1．土地：基地土地共1757平方米，其耗资约NT $133，610。 2．建筑费用：计划饭店建筑使用11375平方米(建蔽率73．52％)计地上11层，地 下2层建筑费用共需NT $136，390，000(内含新升记营造厂营建期间的销管、广告与 利息等费用)。 3．机械设备与公共设施：含冷气、水电、电梯、煤气系统等。计约NT $80，000， 000(附表1)机械设备及公共设施（略）。 4．饭店设备及生财器具：含客房、餐厅及厨房的所有设备、生财器具，计约 NT $130，000，000(附表2-15)（略）。 5．装璜：圆环本馆及和平分馆各营业单位的装璜费，计约NT$50，000，000。 6．开幕前费用(开办费)： ①训练费 4，000，000 ②宣传广告费 4，000，000 ③开幕前薪津 4，000，000 ④餐饮及其他用品 2，000，000 ⑤开幕典礼及赠品 2，000，000 ⑥其他开支(开办费) 4，000，000 合 计 20，000，000 7．经营资金约需NT$100，000，000 8．总计经费NT $650，000，000 　 (3)