【中华财税网北京06/15/2004信息】　一、什么是饮食业 　　饮食业，是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食消费服务的业 务。 　　饭馆、餐厅及其他饮食服务场所，为顾客在就餐的同时进行的自娱自乐形式的歌 舞活动所提供的服务，按“娱乐业”税目征税。 　　二、涉及税种 　　饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得 税等。 　　（一）营业税 　　饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款 和价外费用，按照５％税率征收营业税。 　　（二）城市维护建设税 　　计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。 　　（三）教育费附加 　　计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额，附加率为３％。 　　（四）企业所得税 　　企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。 　　（五）个人所得税 　　企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。个人所得税是以个人取得的各项应税所 得为对象征收的一种税。按照税法规定，支付所得的单位或者个人为个人。 (4)