问：某娱乐场所经营歌舞厅及台球和餐饮等项目,计算营业税时,门票收入的税率是多少？提供食品及烟酒收入的税率是多少？
　　答：《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》第二十三条规定：“娱乐业的营业额为经营娱乐业向顾客收取的各项费用，包括门票收费、台位费、点歌费、烟酒和饮料收费及经营娱乐业的其他各项收费。”
　　《财政部 国家税务总局关于明确调整营业税税率的娱乐业范围的通知》（财税[2001]145号）规定，从2001年5月1日起，按20％税率征收营业税的娱乐业范围包括：歌厅、舞厅、卡拉OK歌舞厅（包括夜总会、练歌房、恋歌房）、音乐茶座（包括酒吧）、台球、高尔夫球、保龄球、游艺（如射击、狩猎、跑马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、动力伞、射箭、飞镖等）。
　　《财政部 国家税务总局关于调减台球保龄球营业税税率的通知》（财税[2004]97号）中，对台球、保龄球减按5％的税率征收营业税，税目仍属于“娱乐业”。
　　根据上述文件规定，您单位经营歌舞厅，歌舞厅的门票和歌厅中的饮食、烟酒等收入适用20％税率；餐饮在娱乐场所内经营比如在歌舞厅内，适用《营业税暂行条例实施细则》第二十三条规定，也是按歌舞厅的20％税率适用。