１９９４年６月１０日　北京市人民政府第８号令 第一条 为加强本市屠宰税征收管理，根据《屠宰税暂行条例》及有关规定，制 定本办法。 第二条 凡在本市行政区域内屠宰生猪、菜羊、菜牛（包括其它大牲畜，下同） 的单位（包括外商投资企业和外国企业）和个人为屠宰税的纳税人义务人（以下简称： 纳税人），应当依照本办法的规定缴纳屠宰税。 第三条 屠宰税实行按头定额征收，猪每头四元，羊每只一元，牛每头六元，税 额的调整，由北京市税务局确定。 第四条 屠宰税的纳税义务发生时间，为纳税人屠宰应税牲畜的当日。 第五条 纳税人的纳税期限，由主管税务机关根据具体情况确定，但最长不得超 过一个月。 第六条 屠宰税由所在地税务机关负责征收管理，也可委托有关单位代征，税务 机关按代征税款金额5％付给手续费。 第七条 下列项目免征屠宰税： 〈一〉单位和个人、自宰、自食的生猪、菜羊、菜牛； 〈二〉少数民族在宗教节目宰杀自食或分食的牛、羊。 第八条 屠宰税的征收管理，依照《中华人民共和国税收征收管理法》的规定执 行。 第九条 本办法由北京市税务局负责解释。 第十条 本办法自1994年7月1日起施行。原在本市执行的屠宰税有关规定规定同 时废止。