１９９５年６月１５日　沪国税流（１９９５）７６号 　　近接财政部、国家税务总局《关于印发（农业产品征税范围注释）的通知》 〔财税字（1995）52号〕和国家税务总局《关于〈农业产品征税范围注释〉执 行日期的通知》〔国税明电（1995）044号〕，经研究，现将《农业产品征税范 围注释》转发给你们，并结合本市具体情况，补充规定如下，请一并执行。 　　一、粮食的征税范围包括小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷）、大豆、谷子、 杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小 米、米仁）、鲜山芋、山芋干。 　　经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食加工品及粮食复制品、豆制品也属于本货 物的征税范围。粮食加工品，包括大米（粳米、籼米、元米、碎米）、大豆加工 品（豆片、豆饼、豆粉）淀粉、面粉；粮食复制品，包括切面、挂面、馄饨皮、 饺子皮、面皮、烧卖皮、春卷皮、通心粉、米粉等。 　　豆制品，包括豆腐、豆浆、豆奶、豆腐干、臭豆腐、兰花干、豆腐衣、百页、 素鸡、油豆腐、油条子、油三角、烤夫、水面筋、油面筋、麻腐、粉皮、粉丝、 腐乳，不包括各种豆制品小吃食品，如素火腿、素鸭等等。 　　二、经清洗、整理、晾晒、挑选、剥皮（壳）、去籽、碎块、腌渍、冷藏、 冷冻、辐照、脱水、包装等工序加工的瓜、果、蔬菜等，属于农业产品的征税范 围，但不包括各种蜜饯，瓜、果、蔬菜罐头和已完全改变其本来形态的加工产品 （如：果酱、果泥、菜泥、果汁、莱汁等等）。 　　三、药用植物的征税范围，包括利用药用植物经切、炒、烘、焙、熏、蒸、 研磨、包装等等工序加工处理的中药材饮片，及除胶囊丸以外的单味粉剂、鹿角 胶、驴皮胶、鳖甲胶、龟板胶。 　　不包括各种中成药、滋补药品。 　　四、鲜奶是指各种哺乳动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁， 如鲜牛奶，消毒纯牛奶等等，不包括添加了其他原辅料的花色奶。 　　五、本通知从1996年1月1日起执行，原上海市税务局《关于明确农业生产 者农业初级产品免征增值税范围的通知》〔沪税政一（1994）73号〕《关于明 确"农业产品"征收增值税问题的通知》〔沪税政一（1994）136号〕相应废止。 附件一：财政部、国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知 （财税字（１９９５）５２号）（略）