某公司将收购回的新鲜鸡蛋，经过冲洗、消毒、灭菌处理后制成全蛋粉、蛋白粉等蛋制品。这些蛋制品除内销外，还有一部分用于出口。对出口的全蛋粉、蛋白粉，不知道该以何种税率申请退税。
　　答：从加工工艺过程看，该公司生产的全蛋粉、蛋白粉应按17%的税率缴纳增值税。根据我国有关退税政策规定，对于以17%税率征税的产品在办理退税时的退税率一般有17%、15%、13%等几种。具体到全蛋粉、蛋白粉的退税率，《国家税务总局关于太阳食品（天津）有限公司出口各类蛋粉适用退税率问题的批复》（国税函［2005］1175号）中明确规定，蛋粉（全蛋粉、蛋白粉和蛋黄粉）征税率17%，退税率13%。由此可见，该食品公司生产的全蛋粉、蛋白粉等蛋制品在出口时，应该按13%的退税率申报退税。