人间烟火气，最抚凡人心。近年来，“舌尖经济”不断升温、消费活力加速释放，而年轻群体对于美食的喜好更加多元、新颖，并为餐饮及食品行业的发展带来全新动能。企业发展到哪里，纳税服务跟进到哪里，金华税务部门多措并举，不断为美食新经济“增色添香”。

政策护航，“新风尚”人气攀升

“保温杯里泡枸杞”“焚香品茗静心”……让人忍俊不禁的段子背后是年轻一代生活健康意识的增强，养生、低卡、低糖的健康食品也成为越来越多年轻人的选择。

走进浙江金佛手生物医药科技有限公司的车间，氤氲的佛手清香中，一瓶瓶富含佛手天然活性成分、营养元素的饮品正封装下线。“现在我们的产线每小时能生产1万瓶，确保满足市场需求。”公司总经理张宏明说到。作为国内首家专注于佛手深加工的企业，金佛手近年来瞄准养生饮品热点，在拒绝“科技与狠活”的基础上，研发推出了佛手汽水等好评如潮的产品。“金佛手能够‘点花成金’，离不开税费优惠政策的精准‘落袋’。”据张宏明介绍，2023年金佛手累计享受了80余万元的研发费用加计扣除优惠，目前公司正计划联合新希望集团开发零添加佛手酸奶，继续扩大产品版图。

如何助力企业走进年轻消费者心扉，收获“高人气”，金华税务部门实招频出。永康市税务局针对食品行业开展全链条、个性化涉税辅导，支持企业推出阳光葡萄饼干、薯片等“低卡小零嘴”，满足了不少人的“即食”养生需求。武义县税务局组建“税立方”服务队深入实地、问计问需，帮扶当地企业走好“食药两用”赛道，打造出养生石斛汁、石斛冻干粉等“爆品”。

服务加码，“新赛道”快速破圈

随着年轻消费者关注点日趋多样化，不少美食“新赛道”被开辟，并收获了关注与销量。

抹茶起源于中国魏晋时期，因其独特的风味与口感受到不少消费者青睐。金华翡翠茶业有限公司曾是国内较早专注于抹茶原料加工的企业，在多年发展中创始人王能将目光转向了抹茶精深加工产品的研发。2019年杭州茶博会上，旗下品牌“初透”另辟蹊径，推出了抹茶雪花酥、冷泡茶等区别与其他品牌的新产品而吸引大量关注，如今更是成为业内炙手可热的“新贵”。

品牌快速崛起背后是不懈的努力，遍寻金华优质茶山、聘请食品专业工程师…在探索的过程中，税务部门的支持为做足抹茶文章注入“活水”。金华金义新区（金东区）税务局定向推介“税事年历”，确保企业申报缴纳“一历告知”、纳税咨询“一点即应”、税费优惠“一扫便晓”，税情暖“初透”。“2023年，我们累计享受了研发费用加计扣除50余万元，各类税费优惠100余万元。下一步，我们将开辟更多产品线，力争打造中国抹茶界第一品牌。”展望未来，王能信心满满。

税惠添劲，“新国潮”热辣滚烫

今年以来，“国潮餐饮”“新中式”等相关线上搜索量同比增幅接近250%，年轻消费者开始“偏爱”融入传统文化的饮食体验。

“先只想拜佛早回转，文殊院粉墙高似天…”李渔家宴近期成为了不少古风爱好者的热门打卡点，在这里，八方来客不仅能够品尝到李渔神仙炖、笠翁醉虾等美食，还能穿上戏服上台“沉浸式”参演婺剧经典片段。“这些年‘国潮’很热，我们想通过这种方式弘扬精粹。”李渔家宴主理人方兴忠说，现在门店生意愈发红火，税务部门的有力支持帮他减轻了不少压力，不仅可享受增值税小规模纳税人税收优惠政策，还能通过线上远程咨询涉税问题，方便又省心。

传承与创新，同样也是金华楼师傅餐饮投资管理有限公司广受美誉的“密钥”。佳节时分，楼师傅适时推出“登高打马”主题绿豆糕月饼，寓意李清照打马棋，这款“新中式”糕点再度吸引不少人拍照“发圈”。精准服务为“小糕点”注入“大能量”，金华市婺城区税务局以“政策落实+服务升级”双线发力，走入楼师傅店铺“面对面”传递政策红利、助推热辣滚烫“新国潮”。

如今，年轻消费者变得更愿意为理性、内在价值买单，他们目之所及处也往往代表着消费市场的一些“新风口”。下一步，金华税务部门将持续当好经营主体发展“后援团”，助推多元消费新需求强势增长。