１９９４年９月２６日　沪税政一（１９９４）１４１号 　　我局沪税政一（1994）109号《关于增值税若干税政问题的处理意见》，对 饮食服务企业自制食品对外销售，明确规定属企业兼营业务应征收增值税。此文 件下发以后，经过调查结合本市具体情况，现作补充通知如下： 　　一、对下列企业自制月饼对外销售应按规定征收增值税。 　　宝山区 淞花村 　　黄浦区 新雅、杏花楼、功德林 　　静安区 凯司令、静安寺 　　普陀区 玉佛寺 　　徐汇区 龙华寺、上海乔家栅食府 　　南市区 上海乔家栅 　　虹口区 大名饭店 　　四分局 东亚饭店、新亚大酒店 　　上述企业应按销售月饼所取得的销售额（不含增值税）单独计征增值税。 　　二、对下列企业对外销售的食品，按照以下规定的比例确定收入额，并按增 值税统一规定按月征收增值税。 　　外卖食品按月征收增值税的含税收入＝每月实际营业额（不包括月饼销售收 入）×核定的外卖比例 　　黄浦区 新雅 3.2% 　　闸北区 东亚西菜馆 34% 　　徐汇区 上海乔家栅食府 43% 美食角 15% 　　静安区 凯司令 76% 王家沙 94% 上海咖啡馆 15% 　　卢湾区 红房子 64% 　　杨浦区 泰唔士西餐社 35% 泰唔土西餐公司 13% 　　虹口区 燕记西餐社 14% 　　闵行区 老正兴 9.5% 　　上述含税收入在征收增值税时必须换算成不含税的销售额。 　　三、对上述第一、二点中列举的企业可选择一般纳税人或者小规模纳税人征 收方法征收增值税，但需报主管税务机关核定。一经确定三年内不得变动。 　　一般纳税人征收方法应纳税额的计算公式： 　　应纳税额＝销项税额－进项税额 　　销项税额＝销售额×适用税率 　　小规模纳税人征收方法应纳税额的计算公式： 　　应纳税额＝销售额×征收率 　　四、对本规定没有列举的企业如果发生上述销售业务，应报市税务局核定， 按本通知精神办理。 　　五、上述企业凡在本通知以前未实行增值税的均从1994年8月1日起按本通 知规定执行。